本日、嵐山では「若鮎祭」が開催されました。
保津川の鮎解禁にちなみに、若鮎の炭焼きの試食会が行われています。
今日はお天気にも恵まれ、30度を超える暑い日となりましたが、たくさんの人でにぎわっていました。
新緑のもと、板前さんの手で、たくさんの鮎が焼かれていきます。
おいしそう…
ちなみに、花のいえの夏のおすすめプラン「いこーはなプラン 会席コース」には、活け鮎の化粧焼きがついています(あらかじめご予約いただきましたら、一品料理としてお付けすることも可能です)。ぜひ夏らしいメニューをご堪能下さいませ。